Caracoles..!!

Hola queridos compañeros de la vida. Cuánto tiempo sin escribiros. Ausencias que traen del brazo conclusiones clave. Sopesadas y meditadas, como la que vengo a contaros. Y empiezo porque el otro día, hace menos de una semana tuve una experiencia que, aunque parezca simplona, es toda una manera de entender la vida. Iba yo hacia mi trabajo en mi motoreta activa (veréis por cierto que forma parte indiscutible de mis grandes momentos la titánica..) cuando vi nacer una flor en primavera. Pastelón pero metafóricamente con el mismo peso. Y es que abrían, en mi querida plaza del abuelete, tras casi un año esperando despertar, el puesto de caracoles. Tuve que detenerme. Fue tal la conclusión automática a la que mi maltrecho cerebro llegó. Llevaba tiempo esperándolos, pero la conjunción de factores hizo que fuera la reacción de tamaña proporción. El buen tiempo, alguna prenda fina y atrevida, la ilusión por lo que nos viene y por supuesto, el puesto de caracoles. Más allá de los gustos de cada uno, y sé bien que esta práctica culinaria puede ser igualmente placentera y desagradable en sus extremos más opuestos, los puestos de caracoles suponen una revolución social. Entendidos como práctica social son un auténtico pelotazo. Muchas personas, y lo sé por experiencia, se afanan en definir esa parte indefinible de la ciudad de córdoba que la hace tan peculiar como es, para vendérnola después arropada por una gestión social impecable. Caemos en los tópicos de los monumentos y el fabuloso patrimonio cultural e histórico que atesora esta ciudad. Y en los patios, en las cruces y en la feria. No pienso que sean malos indicadores de lo que aquí tenemos, e incluso veo en alguno de ellos parte de la esencia de Córdoba que encontré el otro día mientras circulaba en mi ciclomotor. Pero ninguna de estas maravillas llega al nivel de los puestos de caracoles. La Córdoba escondida se muestra en sus esplendor con un quinto fresquito y un vaso de café petao de caracolitos hirviendo. Aparece en el poyete-cuesta del Alpargate y en las vistas talegueras de desaparecido Cine Fuensanta. Veo transparente esa ciudad hablando con alguien sobre el tema más íntimo, teniendo justo a mi lado otra conversación trascendental, pero cada uno en lo suyo. Y al mismo tiempo en lo de todos, en esa relación comunitaria, de barrio sin ser del barrio, en ese espíritu que nadie dice pero todos sienten. En todo eso encuentro Córdoba. Córdoba no es, amigos míos, ni la Mezquita ni la Corredera, ni el Alcázar ni la Judería,..Córdoba es un vaso de caracoles.

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